This is the crab season and in every supermarket in Stockholm you can find huge amounts of fresh crabs... from Norway and from Ireland. These ones are boiled immediately after fishing and then put in vacuum plastic bags.
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These crabs are really tasty... delicious! There is NO comparison with the crabs in can.
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I have been buying these crabs very often in the last couple of months and I usually make sauce for pasta... every time I slightly change the recipe... just to vary a bit.
This is the latest recipe I have used...
Today it is snowing in Stockholm! It is the first snow of the season... snow makes me so glad, especially because with these short and dark days snow makes everything lighter and brighter... It is nice staying inside... cooking and watching the snow flakes from the window.
6 comments:
Che bella idea la pasta con la polpa di granchio! E' da provare assolutamente!
Gia nevica a Stoccolma? Qui a Roma siamo ancora sopra i 15°, ma devo dire che un po' il freddo della Scandinavia mi manca!
Un bacio grande e buona domenica!
che buona ,peccato che conosco pochissimo l'inglese ed ho sudato x tradurre buon inizio di settimana
Delicious!
I love crabs, and snow :)
ciao orchidea,
non ricordo neanche più da quale blog sono finita qui :)
in ogni caso è piacevolissimo scorrere queste pagine, per le ricette, le foto e i racconti.
Mi segno la pagina, così evito di perderti!
a presto,
wenny
I love crab, that makes me wonder how long that I ate one. The days here are huge ;)
Sheryl, grazie. Devi assolutamente comprare i granchi e provare.
Marcella, grazie tante. Spero ti piaccia questa pasta.
May, thanks a lot.
Wennycara, grazie. Io mi salvo al tua.
Sylvia, thanks. I love crabs...
Ciao.
Orchidea
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